Data: 27/03/18
Orario di inizio: 15:00
Orario di fine: 17:30
Posti Disponibili: 0
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“Un imperdibile corso per conoscere tutti i segreti del sottovuoto e cucinare con i nostri Chef!”
Partecipando al corso avrai l'opportunità di conoscere da vicino le tecniche di conservazione e cottura sottovuoto, scoprire come ampliare la tua proposta gastronomica e conquistare la clientela proponendo piatti sempre più innovativi, gustosi e con sapori nuovi! Prepara dal vivo, con gli Chef, ricette semplici, veloci e ricche di gusto. Scopri quali strumenti per il sottovuoto e strategie utilizzare per poter sviluppare efficacemente la tua attività! Durante il corso avrai l'opportunità di scoprire come risparmiare efficacemente sui consumi e come azzerare gli sprechi grazie alla tecnologia del sottovuoto. Partecipa al corso e scopri come:- Conservare e cuocere in sottovuoto gli alimenti
- Allungare la shelf-life dei prodotti
- Organizzare e seguire la preparazione dei piatti
- Conoscere e valutare le materie prime e predisporle per la cottura
- Scegliere la giusta macchina sottovuoto
Il corso si terrà presso Mussi di Patrini Silvio & C. Strada Provinciale, 23 - 26010 Salvirola, Crema (CR)ISCRIVITI ORA
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