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Il Sottovuoto: scopri tutti i segreti | BDM Hotel Service & Enaip | 14.FEB.2018

Data: 14/02/18

Orario di inizio: 15:00

Orario di fine: 17:30

Posti Disponibili: 0

“Impara le tecniche ed i segreti del sottovuoto con il nostro Chef!”

Scopri tutti i segreti sull'innovativa tecnica della conservazione in Sottovuoto. Impara come usarla nella tua cucina e scopri la tecnica della cottura Sous-Vide preparando con il nostro Chef ricette veloci e semplici ma ricche di gusto! Amplia la tua proposta gastronomica e conquista la clientela, risparmiando su costi e consumi grazie al sottovuoto. Partecipa al corso e scopri come:
  • Conservare e cuocere in sottovuoto gli alimenti
  • Allungare la shelf-life dei prodotti
  • Valorizzare le materie prime
  • Scegliere la giusta macchina sottovuoto
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